Varför kan vin som står öppet smaka surt - Smakguide
Varför kan vin som står öppet smaka surt? När syre möter vinet startar oxidation som rubbar balansen: frukten mattas, syran framträder och doften tröttnar – ibland med lätt vinägerlik ton....
Guides og inspiration
Hur öppnar man en flaska vin - Steg för steg med känsla
Hur öppnar man en flaska vin? Artikeln visar hur du får upp korken utan krångel: ta bort folien för kontroll, sätt spiralen rakt och arbeta lugnt med hävstång för en...
Hur mycket vindruvor behövs för att göra vin - Tumregel 75 cl
Hur mycket vindruvor går åt till en flaska vin? En bra tumregel är cirka 1,2–1,5 kilo per 75 cl – en praktisk riktlinje snarare än ett exakt facit. Skillnaderna beror...
Hur gör man rosévin - Skalkontakt, saignée och stil
Hur gör man rosévin? Kort sagt: på blå druvor där kort skalkontakt ger färgen – eller via saignée, då roséfärgad must tappas av från en rödvinsjäsning. Det är skalen som...
Vad kallas ofiltrerat vin - Så läser du etiketten rätt
Vad kallas ofiltrerat vin? Ofta just ofiltrerat, eller märkt unfiltered/non‑filtré på etiketten. Det beskriver en metod – att vinet inte filtrerats före buteljering – och är varken en druvsort eller...
Hur länge håller vin i bag-in-box - guide för bästa smak
Hur länge håller vin i bag-in-box? Öppnad box står sig ofta längre än flaska: rött ungefär 6 veckor i kylskåp, vitt och rosé cirka 3–4 veckor. Oöppnad hållbarhet utgår från...