Tullamore DEW 12 år gammal blandad irländsk whiskey - 40%

Om produkten

Tullamore D.E.W. 12 års Blended Irish Whiskey är en klassisk irländsk whiskey som representerar Tullamore D.E.W:s traditionella stil med fokus på balans, mjukhet och komplexitet. Whiskeyn är en välavvägd blandning av pot still-, malt- och grain whiskey, som alla har lagrats i minst 12 år. Resultatet är en elegant och mogen whiskey med en rund karaktär som gör den lämplig både för njutning ren och som en exklusiv bas i klassiska cocktails.

Tillverkning

Tullamore D.E.W. 12 års tillverkas genom att blanda noggrant utvalda irländska pot still-, malt- och grain whiskeys, som var och en har genomgått en långsam mognad på ekfat i minst 12 år. Denna långa lagring ger whiskyn djup och harmoni, samtidigt som den behåller den karaktäristiska irländska mjukheten från tredubbel destillation. Kombinationen av olika fattyper bidrar till en komplex, men ändå tillgänglig smakprofil.

Smakprofil

Dofterna är eleganta och avrundade med noter av honung, vanilj, mogna äpplen, lätt citrus och mjuka kryddor. Smaken är silkeslen och välbalanserad med nyanser av karamell, malt, torkad frukt och ett inslag av ek som ger struktur och värme. Eftersmaken är lång, milt kryddig och behagligt söt med bestående toner av vanilj och frukt.

Servering

Tullamore D.E.W. 12 års avnjuts bäst rent vid rumstemperatur för att framhäva dess fina balans och komplexitet. Ett par droppar vatten kan öppna aromerna ytterligare. Den fungerar också utmärkt över is eller som en raffinerad bas i cocktails som Irish Coffee, Whiskey Sour eller en klassisk Old Fashioned med en irländsk twist.