La Croix Belle - No7 - IGP Côtes de Thongue - 2023

La Croix Belle - No7 - IGP Côtes de Thongue - franskt rött vin - 2023 - 13,5%

Domaine La Croix Belle är en familjeägd vingård belägen i Puissalicon i Languedoc-regionen i södra Frankrike. Familjen Boyer har ägt vingården i över två århundraden, och 1977 tog Jacques och Françoise Boyer över egendomen med fokus på att förbättra vinets kvalitet genom moderna vinifikationstekniker.

Vingården sträcker sig över cirka 70 hektar och odlar 16 olika druvsorter, inklusive Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Grenache, Merlot, Carignan, Viognier, Grenache Blanc, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre och Petit Verdot. De producerar en rad viner, såsom "No. 7" i röd, vit och rosé, samt "Caringole" och "Le Champ des Lys".

Druvsammansättning: Syrah, Grenache, Mourvédre, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot och Cabernet Franc.

Färg: Djupt rubinröd med violetta toner i kanten.

Smak: En sofistikerad herre med väluppfostrad karaktär, kryddiga nyanser och en modern touch av rök – både elegant och komplex.

Matsammansättning: Detta vin passar särskilt bra till det klassiska köket – tänk confiterad anka, vilt från grillen, lammstek eller en god, saftig biff.

Förvaring: För att bevara vinet optimalt rekommenderas det att förvara det vid en konstant låg temperatur på cirka 12°C och i mörker för att undvika förhastad mognad.

Livslängd: Kan lagras i 8 till 10 år.

Serveringstemperatur: Serveras kyld vid 16–18°C, var uppmärksam på att vinet ska dekanteras upp till 2 timmar innan servering.  

Allergener: Kan innehålla sulfiter

Du kan tryggt köpa detta vin för dess kraft, elegans och imponerande lagringspotential. Detta är ett vin för dig som uppskattar både hantverk och karaktär – och som gärna låter flaskan vila några år för ännu större upplevelse.

Skål från oss på Dittvin! 🥂